壘宏裝飾專(zhuān)業(yè)從事家裝，工裝，保證客戶(hù)花的每一分錢(qián)都物有所值，以下是壘宏裝飾的裝修心得分享：
音樂(lè)酒吧經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目方案一
可行性分析
業(yè)務(wù)與趨勢(shì)
酒吧主要以慢搖滾為主題，以歐美時(shí)尚音樂(lè)R&B-節(jié)奏布魯斯為主題，以中國(guó)文化為基礎(chǔ)。 酒吧不像DISCO那樣招搖，而是內(nèi)斂、開(kāi)放，適合當(dāng)今的休閑時(shí)尚文化。 音樂(lè)節(jié)奏低于，非常符合人體輕松搖擺的速度，與DISCO的瘋狂扭動(dòng)不同。 因此，俗稱(chēng)“慢搖吧”的音量并不像DISCO那樣震耳欲聾，但過(guò)濾后的聲音清晰，層次分明，不影響人們的休閑聊天。 房間內(nèi)沒(méi)有耀眼的燈光，但采用三色漸變導(dǎo)光纖維，營(yíng)造出溫馨、浪漫、多變的場(chǎng)景。
酒吧將歐美文化與中國(guó)古典文化融為一體，奢華與簡(jiǎn)約并存。 黑色的音樂(lè)、歐美的風(fēng)格、中國(guó)的紅色宮燈、珠子、古老的柜子造型，甚至華麗的龍椅，都形成了強(qiáng)烈的對(duì)比，給客人留下了深刻的印象。 這種類(lèi)型的酒吧最早出現(xiàn)在20__年DISCO沒(méi)落的中國(guó)大城市，很快就迅速發(fā)展起來(lái)。 現(xiàn)已取代DISCO成為主流娛樂(lè)休閑方式，并輻射全國(guó)引領(lǐng)時(shí)尚。
創(chuàng)新：如今，中國(guó)的慢搖酒吧百花齊放，基本沿襲了同樣的模式。 而且，大多數(shù)酒吧沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的管理人員，一段時(shí)間后經(jīng)營(yíng)管理混亂，甚至倒閉。 我參與過(guò)中國(guó)七個(gè)省份酒吧的籌備、管理和運(yùn)營(yíng)。 結(jié)合全國(guó)各地酒吧的理念和經(jīng)驗(yàn)，我把如今的慢搖酒吧與演藝酒吧結(jié)合起來(lái)，讓酒吧更有品位、更有檔次，也更有賣(mài)點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)力。
市場(chǎng)情況
目前，廈門(mén)的酒吧娛樂(lè)市場(chǎng)與北京、上海、深圳、廣州、成都等發(fā)達(dá)城市相當(dāng)。 迪斯科酒吧、演藝酒吧、啤酒吧、大型俱樂(lè)部和夜總會(huì)。 約會(huì)酒吧在發(fā)達(dá)城市相繼出現(xiàn)，并在鷺島流行起來(lái)，引發(fā)了廈門(mén)娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮，培育了龐大的“夜店咖啡館”，吸引了相繼的外商和本地投資者。
目標(biāo)市場(chǎng)
與全國(guó)其他城市一樣，廈門(mén)的夜店群體主要集中在18歲至40歲之間，慢搖吧主要針對(duì)這一群體追求時(shí)尚、娛樂(lè)消費(fèi)能力較強(qiáng)的人群。
廈門(mén)人口約361萬(wàn)，島上居民約180萬(wàn)。 娛樂(lè)消費(fèi)人群可能占1/6左右，即60萬(wàn)左右（指人均消費(fèi)60元以上，每月3次以上，每月娛樂(lè)支出200元左右）。 每月6億。 不過(guò)，廈門(mén)的娛樂(lè)消費(fèi)主要分為“AA制”和“玩家”、“家庭成員”。 玩家：付錢(qián)讓人玩的人，吸引或帶領(lǐng)別人玩的人。 這兩類(lèi)人相輔相成，同等重要。
保守估計(jì)，廈門(mén)這類(lèi)消費(fèi)群體每月的娛樂(lè)支出為1.2億元，相當(dāng)于每天400萬(wàn)元左右。 這塊蛋糕將瓜分廈門(mén)最前衛(wèi)、最獨(dú)特的娛樂(lè)場(chǎng)所。 目前，重慶前衛(wèi)娛樂(lè)場(chǎng)所（含大型夜總會(huì)）不到100家，每個(gè)場(chǎng)所日均收入在10萬(wàn)元左右。 運(yùn)營(yíng)越好，市場(chǎng)份額就越大。
對(duì)手分析：
我們面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是來(lái)自廈門(mén)的一些目前流行的酒吧：1801、杜尚、路易一號(hào)
戰(zhàn)略形勢(shì)
首先，我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)方面有更好的優(yōu)勢(shì)。我們有很多娛樂(lè)場(chǎng)所的設(shè)計(jì)和管理經(jīng)驗(yàn)，曾在很多地方工作過(guò)。
一座城市打了一場(chǎng)團(tuán)戰(zhàn)，取得了壟斷性的勝利。 現(xiàn)在，我們?cè)趶B門(mén)擁有深厚的社會(huì)基礎(chǔ)和廣泛的人際關(guān)系。 這樣我們?cè)谌藛T方面就有優(yōu)勢(shì)。
第二，在設(shè)計(jì)上，我們綜合了南京、北京、成都、上海等地的經(jīng)驗(yàn)，別人沒(méi)有的我們有，比別人更前衛(wèi)。 從功能上來(lái)說(shuō)我們占據(jù)上風(fēng)。
第三，我們有全國(guó)最好的DJ，在技術(shù)上我們有優(yōu)勢(shì)。
我們不僅要取得一點(diǎn)成功，還要實(shí)現(xiàn)點(diǎn)、線(xiàn)、面的發(fā)展，全面占領(lǐng)廈門(mén)市場(chǎng)。 對(duì)于廈門(mén)娛樂(lè)市場(chǎng)的同仁來(lái)說(shuō)，必須要有既是對(duì)手又是盟友的戰(zhàn)斗意識(shí)。 很短的時(shí)間內(nèi)，廈門(mén)將會(huì)有更多同類(lèi)型的慢搖酒吧出現(xiàn)，很多夜店也將關(guān)門(mén)。 更多的夜店迷會(huì)在享受慢音樂(lè)的同時(shí)尋找更多有特色的夜店。
經(jīng)營(yíng)策略：
設(shè)有三十間私人包間的慢搖酒吧
時(shí)尚動(dòng)感的慢搖吧：
時(shí)尚動(dòng)感的慢搖酒吧——復(fù)古的裝修，簡(jiǎn)約的線(xiàn)條，跳躍的畫(huà)面，民族DJ打造的動(dòng)感音樂(lè)，全彩激光，搖曳誘人的腰肢，熏香花香混合著混合酒的芬芳，帶來(lái)氣泡般的激情與激情。巴家的曖昧。 高端商務(wù)包間：
精致、舒適、人性化的裝修加上一對(duì)一的服務(wù)。 當(dāng)?shù)氐膴蕵?lè)關(guān)系。
飲料定價(jià)政策
我們的飲料與其他酒吧的價(jià)格相同，毛利率超過(guò)55%，我們不會(huì)參與任何價(jià)格戰(zhàn)。 除總經(jīng)理和經(jīng)理外，不提供簽證豁免、折扣或禮品。 客人獲得折扣的唯一方式是預(yù)充值消費(fèi)卡。
服務(wù)意識(shí)
我們不再煩人的直銷(xiāo)，而是培養(yǎng)員工良好的工作態(tài)度、超前的服務(wù)意識(shí)和環(huán)保宣傳意識(shí)。 為了提高員工積極性，我們將實(shí)行目標(biāo)利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)制度。
組織
我們實(shí)行董事會(huì)監(jiān)督、總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，財(cái)務(wù)控制由總經(jīng)理和董事簽署。 即總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)行政、人事、經(jīng)營(yíng)模式、酒類(lèi)定價(jià)、宣傳策劃等工作的安排，并報(bào)董事會(huì)批準(zhǔn)。
投資預(yù)算
場(chǎng)地裝修：（包括設(shè)計(jì)、凳子、燈光、空調(diào)、消防等）約300萬(wàn)
燈光音響：約200萬(wàn)
啟動(dòng)費(fèi)用：（包括許可證、服裝、生產(chǎn)部門(mén)設(shè)備、工具、前期人員費(fèi)用、租用宿舍）約40萬(wàn)。 三十間包間：每間包間10萬(wàn)元，約300萬(wàn)元
租金：150萬(wàn)（1400平方米）
流動(dòng)性：50萬(wàn)
前期廣告：30萬(wàn)
總投資1070萬(wàn)元
平點(diǎn)
我們需要設(shè)定一個(gè)收支平衡點(diǎn)。 據(jù)測(cè)算，當(dāng)毛利率為55%時(shí)，每月收入60萬(wàn)元即可實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。 平均每天收入2萬(wàn)元。 （不含稅）
不變成本：元減去酒商每月投入10萬(wàn)元
員工基本工資： 元
表演藝術(shù)系：36000元
場(chǎng)地租金：14萬(wàn)元
電費(fèi)：4萬(wàn)元
宣傳費(fèi)：4萬(wàn)元
辦公費(fèi)用：3000元
其他費(fèi)用：2萬(wàn)元
綜合毛利率：55%
目標(biāo)利潤(rùn)：
我們預(yù)計(jì)12個(gè)月內(nèi)收回投資成本。 投資額約1000萬(wàn)元，每月可收回84萬(wàn)元。 要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，月收入要達(dá)到150萬(wàn)，日收入要達(dá)到5萬(wàn)元。
目標(biāo)收入：210萬(wàn)（月）7萬(wàn)（日）
不變成本：33萬(wàn)元
投資回收：84萬(wàn)元
合計(jì)：117萬(wàn)元
毛利率：55%
目標(biāo)收入：210萬(wàn)元
風(fēng)險(xiǎn)
經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，利益與風(fēng)險(xiǎn)并存。 任何企業(yè)都必須面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、化解風(fēng)險(xiǎn)。 我預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)如下：
1、與此同時(shí)，類(lèi)似的娛樂(lè)場(chǎng)所大量涌現(xiàn)。 娛樂(lè)場(chǎng)所增速大于客源增速，導(dǎo)致價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)收入和利潤(rùn)目標(biāo)。 我們不阻止其他場(chǎng)館參與，但他們可以有自己的客源。 這取決于開(kāi)業(yè)策劃的成功和當(dāng)?shù)氐娜穗H關(guān)系。 。 （享健開(kāi)業(yè)方案）
2、理想設(shè)計(jì)、人員不到位、宣傳不夠，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力下降的，要千方百計(jì)督促各項(xiàng)工作落實(shí)，把任務(wù)落實(shí)到個(gè)人。
3、存在多頭管理、行政措施無(wú)法落實(shí)的，實(shí)行董事會(huì)監(jiān)督和總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，完善總經(jīng)理職務(wù)分級(jí)制度，定期召開(kāi)董事會(huì)會(huì)議。 （參見(jiàn)董事會(huì)監(jiān)督和總經(jīng)理負(fù)責(zé)制）
4、管理滯后，員工跟進(jìn)不足。 加強(qiáng)中層干部的管理和任用。 缺乏總比過(guò)度好。
音樂(lè)酒吧商業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃第2部分
前言
酒吧作為休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，在當(dāng)前社會(huì)文化生活快速發(fā)展的背景下，有著巨大的發(fā)展動(dòng)力和潛力。 越來(lái)越多的人了解并喜歡這種熱鬧氛圍中的放松模式，酒吧行業(yè)也逐漸成熟并被大眾所接受。
酒吧面對(duì)的消費(fèi)群體是開(kāi)放的。 對(duì)于大學(xué)生去酒吧沒(méi)有明確的限制。
酒吧的特色賣(mài)點(diǎn)各有不同，或自由廈門(mén)酒吧設(shè)計(jì)，或優(yōu)雅。 對(duì)于大學(xué)生消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，它適應(yīng)的特點(diǎn)是文化。 這并不意味著它應(yīng)該像學(xué)校圖書(shū)館一樣充滿(mǎn)知識(shí)。 文化是構(gòu)成酒吧的元素。 首先，為大學(xué)生設(shè)計(jì)酒吧經(jīng)營(yíng)主題和經(jīng)營(yíng)方式，一定程度上源于高校的校園文化，從而產(chǎn)生為大學(xué)生量身定制的“校園酒吧”。
第一部分酒吧
1.2 經(jīng)營(yíng)目的
酒吧核心價(jià)值觀(guān)：“大學(xué)生尋找的詩(shī)意棲息地”
酒吧的核心目標(biāo)：“為了我們共同尋找的理想而努力”。
酒吧的宗旨：“每次來(lái)，都能給人不一樣的感覺(jué)”
1.3 酒吧主題
酒吧名稱(chēng)：（通過(guò)校園有獎(jiǎng)競(jìng)賽選出的名稱(chēng)，以適應(yīng)校園文化并具有健康的形象）
酒吧主題：
愛(ài)、自由、寬容
（尋找愛(ài)，尋找自由，只為尋找寬容）
除了最基本的要素“自由”之外，還需要以“愛(ài)”和“寬容”為主題，這些都是更人性化、校園友好的元素。
1.4 地理位置
廣西城市職業(yè)學(xué)院（內(nèi)部或外部待定）南區(qū)距扶綏縣城約7公里處，該地點(diǎn)在教育園區(qū)內(nèi)，旁邊是一些新建的私人住宅和附近的一些小山村（可靠消息透露）這個(gè)地方將來(lái)會(huì)建）未來(lái)幾年很多大學(xué)都會(huì)搬到那里）。 具有深厚的文化氛圍和山村特色。 消費(fèi)群體以學(xué)生為主，兼顧附近地區(qū)居民。 由于這里是新建區(qū)和待建區(qū)，剩余市場(chǎng)空間較大。 因?yàn)槟壳皩W(xué)生不多，入駐的商家也較少。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這個(gè)市場(chǎng)潛力更大，更容易進(jìn)入和占領(lǐng)市場(chǎng)。 酒吧的位置初步確定在校外新建的住宅區(qū)（距離學(xué)校門(mén)口約100個(gè)位置）。
1.5 發(fā)展戰(zhàn)略
早期階段（第一學(xué)年）
在扶綏南區(qū)（學(xué)院附近），酒吧市場(chǎng)還處于發(fā)展初期，其他休閑場(chǎng)所主要是小餐館、超市、網(wǎng)吧等。 該酒吧的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 因此，采取的策略是讓學(xué)生了解酒吧是休閑娛樂(lè)的重要組成部分，建立自己的品牌，占領(lǐng)酒吧的空缺市場(chǎng)，占據(jù)一定的休閑市場(chǎng)份額，初步積累一定的資本來(lái)復(fù)蘇初始投資的一部分。 酒吧進(jìn)入市場(chǎng)，逐步建立，樹(shù)立酒吧形象。
在校園內(nèi)實(shí)施全面的公關(guān)和廣告策略
1、在學(xué)生心中初步形成意識(shí)，確定自己的市場(chǎng)。
2、提升酒吧形象。
3、占領(lǐng)一定市場(chǎng)后，采取擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍的策略
1.6 管理體系
酒吧類(lèi)型：合伙制
組織形式：酒吧成立初期，擬采用兩名合伙人和一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。
1.7 人員安排
待建的酒吧是合伙企業(yè)。 為了便于酒吧經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)行酒吧所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)管理權(quán)分離的制度。 酒吧的經(jīng)理是由合伙人共同討論確定的。 兩名合伙人和一名客戶(hù)分別負(fù)責(zé)內(nèi)部事務(wù)、外部事務(wù)和貨物供應(yīng)。 酒吧還將聘用1至2名全職員工（主要是有酒吧運(yùn)營(yíng)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人員）和3名以上兼職員工（主要是在校園工作檢查的學(xué)生和家庭貧困的學(xué)生）
各負(fù)責(zé)人的職責(zé)
對(duì)外事務(wù)負(fù)責(zé)人：擔(dān)任日間預(yù)訂領(lǐng)班，做好員工招聘和培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)公關(guān)事務(wù)、廣告、市場(chǎng)拓展，以及聯(lián)系一些對(duì)外活動(dòng)，邀請(qǐng)一些客人， ETC。
管家負(fù)責(zé)：擔(dān)任夜間領(lǐng)班，負(fù)責(zé)酒吧的運(yùn)營(yíng)管理，處理酒吧的一些日常事務(wù)，以及突發(fā)事件。
供應(yīng)負(fù)責(zé)人：采購(gòu)酒吧所需物資，控制酒吧庫(kù)存，負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商，日常財(cái)務(wù)管理。
1.8 經(jīng)營(yíng)策略
凸顯校園氛圍的經(jīng)營(yíng)策略
與校園內(nèi)的一些俱樂(lè)部建立固定聯(lián)系，共同開(kāi)展一些校園活動(dòng)。 （十大歌手及其他活動(dòng)）
邀請(qǐng)校園樂(lè)隊(duì)、歌手、舞者到酒吧表演。
為班級(jí)或俱樂(lè)部的團(tuán)體活動(dòng)提供折扣優(yōu)惠。
主題經(jīng)營(yíng)策略
打破傳統(tǒng)酒吧經(jīng)營(yíng)理念，每周固定周期時(shí)間定位一個(gè)主題，讓顧客每次去酒吧都有新鮮感。
（決定每周日，例如：周一為音樂(lè)空間，周二為影視觀(guān)看，周日為自由日等）
全面運(yùn)作
酒吧在晚上營(yíng)業(yè)，白天可以出租給班級(jí)或俱樂(lè)部進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)。 一些經(jīng)典的賽事還可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播。
第二部分 營(yíng)銷(xiāo)策劃
2.1 戰(zhàn)略?xún)?nèi)容
2.1.1 使命宣言
逐步形成健康、自由、包容、積極的酒吧文化，將高校酒吧文化引入校園文化，使其成為不可或缺的一部分；
我們不能提供最好的產(chǎn)品和服務(wù)，但我們會(huì)提供最滿(mǎn)意的結(jié)果；
讓員工對(duì)酒吧有歸屬感。
2.1.2 條形目標(biāo)
市場(chǎng)定位：成為扶綏南區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)主要龍頭之一
公眾形象：與校園團(tuán)體合作（或贊助）舉辦活動(dòng)，幫助其解決資金問(wèn)題，進(jìn)行宣傳。 在學(xué)校樹(shù)立健康的公眾形象。
服務(wù)：形成一套流暢的服務(wù)流程。
創(chuàng)新：快速、敏感地響應(yīng)現(xiàn)有和潛在客戶(hù)需求的變化。
員工：創(chuàng)造以服務(wù)為導(dǎo)向、以員工為本的工作環(huán)境，確保所有員工公平的工資和工作條件。
2.2 情況檢查
1社會(huì)文化環(huán)境：
人們物質(zhì)生活得到極大改善的同時(shí)，精神生活也在追求質(zhì)的提高。 隨著我校的建立，各種文化不斷涌入，各種文化生活也越來(lái)越被學(xué)生所接受。 大學(xué)生長(zhǎng)期生活在日益緊張的社會(huì)環(huán)境中，這導(dǎo)致他們想要尋找一個(gè)可以讓自己放松的環(huán)境和場(chǎng)所。 這為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)。
2 競(jìng)爭(zhēng)威脅：
我們的競(jìng)爭(zhēng)方式主要是降低供貨價(jià)格，要求更高的產(chǎn)品服務(wù)或者更多的服務(wù)項(xiàng)目，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的對(duì)抗中獲取利潤(rùn)。 由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費(fèi)水平相對(duì)較低，所以我們的議價(jià)空間較小。 而且由于學(xué)校酒吧的地理位置、文化氛圍等特殊原因，我們的議價(jià)能力一定很強(qiáng)。
3.消費(fèi)者分析
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)開(kāi)學(xué)時(shí)我院學(xué)生人數(shù)將在4000至5000人左右。 主要消費(fèi)對(duì)象是學(xué)生。 隨著大學(xué)生生活條件的改善，消費(fèi)增加。 如果酒吧的消費(fèi)對(duì)象是學(xué)生，那么消費(fèi)水平就必須降低到學(xué)生能夠承受的水平。
自己的特色
1 浪漫的氣息融入大學(xué)，傳說(shuō)中的愛(ài)情圣地。
2 簡(jiǎn)約明快的現(xiàn)代風(fēng)格結(jié)合細(xì)節(jié)與人性化
3 結(jié)合校園活動(dòng)，更大范圍拓展學(xué)校文化的衍生面
4 定期開(kāi)展專(zhuān)題主題活動(dòng)（主題晚會(huì)、球賽直播、校園樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表演等）
5 讓大學(xué)生充分參與酒吧管理
6 實(shí)行消費(fèi)累積和再消費(fèi)制度，有時(shí)提供限量消費(fèi)券
7、實(shí)行會(huì)員制度，創(chuàng)建會(huì)員俱樂(lè)部，按一定消費(fèi)額招募會(huì)員，不定期開(kāi)展活動(dòng)。
8分時(shí)操作系統(tǒng)
成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
扶綏南區(qū)建設(shè)仍處于前期建設(shè)階段，交通仍處于開(kāi)發(fā)階段，商家僅占據(jù)部分占用，出租商鋪競(jìng)爭(zhēng)不是很強(qiáng)，出租房屋價(jià)格相對(duì)較低便宜的。
酒吧可以開(kāi)在二樓，節(jié)省租金成本
我個(gè)人認(rèn)為：現(xiàn)在的大學(xué)生更喜歡酒吧采用簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)風(fēng)格，這樣可以降低裝修成本。
特色優(yōu)勢(shì)策略
1 校園酒吧本身存在于校園內(nèi)，可以利用校園內(nèi)的一些資源。 適當(dāng)邀請(qǐng)一些校內(nèi)人才來(lái)演出。
2、大型運(yùn)動(dòng)會(huì)、球類(lèi)比賽期間，可以提供免費(fèi)場(chǎng)地觀(guān)看比賽，吸引一定的消費(fèi)者。
3、與學(xué)校學(xué)生會(huì)或俱樂(lè)部聯(lián)合組織一些活動(dòng)。
2.3.2 營(yíng)銷(xiāo)組合
1、營(yíng)銷(xiāo)目的
以產(chǎn)品和服務(wù)、廣告、價(jià)格策略為主要手段；
重點(diǎn)在扶綏南區(qū)快速建立知名度，并在扶綏縣進(jìn)行適當(dāng)宣傳，以校園生活記憶為主題，吸引社會(huì)上部分消費(fèi)者
2. 產(chǎn)品
高校酒吧主要圍繞周邊高校大學(xué)生的消費(fèi)和集散，創(chuàng)造性地推出專(zhuān)為青年學(xué)生量身定制的娛樂(lè)休閑服務(wù)，滿(mǎn)足我校大學(xué)生的娛樂(lè)消費(fèi)需求。
同時(shí)，酒吧主要提供無(wú)形產(chǎn)品和有形產(chǎn)品，根據(jù)學(xué)生的消費(fèi)狀況確定，使服務(wù)和產(chǎn)品既能保持中低檔次，又不失高品味。 酒吧的主題和理念通過(guò)服務(wù)體現(xiàn)出來(lái)。
針對(duì)這種情況，我們的服務(wù)產(chǎn)品可以采取循環(huán)策略
A。 在創(chuàng)業(yè)階段，為了讓酒吧提供的服務(wù)盡快被目標(biāo)客戶(hù)接受，縮短市場(chǎng)投放時(shí)間，我們的酒吧必須盡快采取快速滲透策略，引起目標(biāo)客戶(hù)的關(guān)注。以低價(jià)格、高促銷(xiāo)的客戶(hù)群，迅速開(kāi)拓學(xué)生市場(chǎng)。
b. 在成長(zhǎng)期，滲透現(xiàn)有市場(chǎng)，積極開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，進(jìn)一步完善和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)需求開(kāi)發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品，為目標(biāo)客戶(hù)群體提供更加方便、快捷、細(xì)致、周到的服務(wù)。
C。 在成熟階段，鞏固和完善現(xiàn)有市場(chǎng)，積極利用現(xiàn)有知名度，采取進(jìn)攻策略，延伸服務(wù)市場(chǎng)，從提供單一服務(wù)延伸到經(jīng)營(yíng)其他產(chǎn)品服務(wù)，進(jìn)行產(chǎn)品多元化經(jīng)營(yíng)。 同時(shí)，加強(qiáng)宣傳。
d. 在衰退階段，審時(shí)度勢(shì)，利用競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行多元化投資和經(jīng)營(yíng)，整合現(xiàn)有產(chǎn)品，必要時(shí)退出市場(chǎng)。
3. 價(jià)格
定價(jià)目標(biāo)
本吧的定價(jià)目標(biāo)是獲得適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，擴(kuò)大市場(chǎng)，力爭(zhēng)利潤(rùn)最大化。 酒吧的價(jià)格應(yīng)與社交酒吧不同，價(jià)格水平應(yīng)有差別。 大學(xué)生往往采取低價(jià)策略，用薄利多銷(xiāo)來(lái)刺激消費(fèi)需求。
（1）酒吧服務(wù)對(duì)象是年輕人，針對(duì)他們浪漫、時(shí)尚、廉價(jià)的消費(fèi)心理，所以?xún)r(jià)格不宜太高。
（2）占領(lǐng)一定的消費(fèi)市場(chǎng)后，可以形成小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，以低成本獲取高額利潤(rùn)。
定價(jià)導(dǎo)向
酒吧根據(jù)成本、需求、競(jìng)爭(zhēng)三個(gè)影響定價(jià)的因素，結(jié)合目標(biāo)顧客的消費(fèi)心理，提供學(xué)生休閑服務(wù)。 酒吧放棄追求“暴利”的短期市場(chǎng)行為，采用成本導(dǎo)向的定價(jià)方式，即成本加合理利潤(rùn)。 這種方法簡(jiǎn)單明了，有利于酒吧從長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷(xiāo)售增長(zhǎng)中獲得平均利潤(rùn)。
5. 營(yíng)銷(xiāo)傳播
溝通的主要目的是獲得各種關(guān)系的支持，以便更好地開(kāi)展銷(xiāo)售活動(dòng)。 溝通需要與學(xué)院學(xué)生會(huì)、社團(tuán)建立良好的關(guān)系，不定期在校園內(nèi)開(kāi)展宣傳活動(dòng)。
六、服務(wù)環(huán)境
設(shè)計(jì)主題
簡(jiǎn)單又浪漫
簡(jiǎn)潔明快的布局體現(xiàn)了自由現(xiàn)代的環(huán)境。 利用燈光、色彩等方面營(yíng)造浪漫輕松的氛圍廈門(mén)酒吧設(shè)計(jì)，不經(jīng)意的細(xì)節(jié)體現(xiàn)人文特色。
第三部分財(cái)務(wù)分析
公司設(shè)立初期所需資金總額預(yù)計(jì)為8萬(wàn)元，其中前期投入固定資產(chǎn)約6萬(wàn)元，主要用于酒吧開(kāi)業(yè)、裝修，2萬(wàn)元流動(dòng)資金用于產(chǎn)品采購(gòu)、人員工資、水電費(fèi)等。
音樂(lè)酒吧創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃第三部分
1、市場(chǎng)分析：
20世紀(jì)70年代出生的消費(fèi)群體已成為市場(chǎng)消費(fèi)的重要組成部分。 然而，當(dāng)下的娛樂(lè)消費(fèi)方式已經(jīng)不能滿(mǎn)足他們情感交流、情感釋放、追憶往事、提升文化品位的需求。 同時(shí)，這部分消費(fèi)群體的價(jià)值觀(guān)、消費(fèi)能力、消費(fèi)品味在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中發(fā)揮著重要作用。 年齡結(jié)構(gòu)的構(gòu)成也會(huì)影響到20世紀(jì)60年代和80年代有一定消費(fèi)品味的人。
在現(xiàn)實(shí)世界中，家庭和工作壓力并沒(méi)有為這群受過(guò)高等教育的消費(fèi)者提供特殊的情感釋放平臺(tái)。 現(xiàn)有的酒吧、KTV僅提供膚淺的音樂(lè)和燈光。 沒(méi)有與消費(fèi)者進(jìn)行深入的情感對(duì)話(huà)和溝通，尚未形成具有一定品牌忠誠(chéng)度和消費(fèi)品味的客戶(hù)群。 因此，對(duì)于這部分消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，這樣一家以音樂(lè)欣賞為主，以藝術(shù)欣賞、紅酒、雪茄為輔的綜合性酒吧，必然要滿(mǎn)足特定時(shí)代的需求。
2、地理位置分析：
桂林市還需要形成以甲天下廣場(chǎng)為中心的娛樂(lè)消費(fèi)群體，因?yàn)楦咝聟^(qū)消費(fèi)群體的數(shù)量和能力已經(jīng)可以與原來(lái)的中心區(qū)競(jìng)爭(zhēng)，但由于道路條件，大多數(shù)顧客都沒(méi)有已經(jīng)開(kāi)始選擇交通便利、環(huán)境舒適的甲天下廣場(chǎng)娛樂(lè)區(qū)。
由于以前的消費(fèi)習(xí)慣，大多數(shù)人都喜歡去市中心消費(fèi)，但現(xiàn)在有實(shí)力的商家已經(jīng)開(kāi)始建設(shè)這樣的商圈。 如今的商業(yè)樓宇匯聚了桂林娛樂(lè)界最有實(shí)力的玩家，其商業(yè)定位以檔次為主。 ，口味和規(guī)模是商家的核心競(jìng)爭(zhēng)力，包括上島咖啡和桂林最高檔的KTV、桑拿，所以我們的定位只是對(duì)他們經(jīng)營(yíng)的補(bǔ)充。
3、酒吧核心要素：
1. 音樂(lè)元素
酒吧的潛在顧客基本上是20世紀(jì)80年代和90年代受過(guò)高等教育的人。 正是他們見(jiàn)證了港臺(tái)音樂(lè)進(jìn)入大陸的完整過(guò)程。 校園里的這種音樂(lè)氛圍幾乎一直影響著這群人直到今天。 隨著時(shí)間的推移，他們對(duì)這首音樂(lè)的感受慢慢變成了揮之不去的記憶。
酒吧的主要音樂(lè)內(nèi)容以情感記憶為主旋律，輔以具有一定藝術(shù)價(jià)值的音樂(lè)欣賞。 通過(guò)DJ現(xiàn)場(chǎng)融入完整的音樂(lè)故事，讓單一的音樂(lè)符號(hào)升華為情感深度。 溝通。 比如4月1日，將會(huì)有一場(chǎng)以張國(guó)榮為主題的專(zhuān)場(chǎng)演出。 結(jié)合主持人的情感傾訴和經(jīng)典歌曲，觀(guān)眾將完全融入到死者的場(chǎng)景中。 同時(shí)，還將通過(guò)投影及時(shí)播放他的經(jīng)典電影片段。 和劇照，進(jìn)一步烘托現(xiàn)場(chǎng)氣氛； 根據(jù)同一首曲目編輯不同的演唱形式，如姜育恒、陳百?gòu)?qiáng)、蘇銳、李宗盛、盧冠廷等人演繹的《再看一次》，讓觀(guān)眾體驗(yàn)到精心編排的音樂(lè)元素組合; 欣賞《英雄》等電影原聲帶，通過(guò)投影影像與現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)的完美結(jié)合，感受譚盾音樂(lè)帶來(lái)的磅礴氣勢(shì)，也體會(huì)《花樣年華》中的悲愴與纏綿。愛(ài)”。 該主題將不時(shí)與不插電歌手的表演相結(jié)合，讓嘉賓融入現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。
2、音響設(shè)備
酒吧音響設(shè)備將采用HIFI級(jí)發(fā)燒設(shè)備、功放和播放器，實(shí)現(xiàn)聲場(chǎng)和音質(zhì)的有效結(jié)合，慢慢感受音樂(lè)中微妙的旋律。 同時(shí)以旋轉(zhuǎn)精美的黑膠唱片機(jī)或古琴作為音樂(lè)的主角，增強(qiáng)視覺(jué)震撼。
3、環(huán)境氣氛
環(huán)境的燈光和裝飾介于傳統(tǒng)的酒吧和咖啡廳之間。 視覺(jué)氛圍是建立在提高音樂(lè)內(nèi)容的前提下的。 更多的是通過(guò)射燈為每個(gè)消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)立的空間，讓人們盡可能融入自己的氛圍中。 中間。
其中，包間區(qū)域?qū)⑦M(jìn)行不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)，凸顯高貴、奢華、品位。 以傳統(tǒng)書(shū)法、繪畫(huà)、攝影為主要展示形式。 會(huì)根據(jù)實(shí)際情況不定期安排專(zhuān)場(chǎng)，作為客人欣賞和交流的平臺(tái)，增加酒吧的人文藝術(shù)。 同時(shí)，利用音樂(lè)來(lái)烘托現(xiàn)場(chǎng)氣氛。 該區(qū)域主要用于展示吧的個(gè)性化內(nèi)容。 酒吧區(qū)的風(fēng)格主要以凸顯紅酒和雪茄文化為主題，具有相當(dāng)?shù)奈幕滋N(yùn)。 餐飲區(qū)以現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格為主，設(shè)計(jì)將酒吧文化、時(shí)尚休閑融為一體。
4、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：
（1）紅酒文化引進(jìn)進(jìn)口品牌紅酒系列，同時(shí)在器皿上做到檔次高、品種齊全，讓客人充分體驗(yàn)原汁原味的紅酒文化。 同時(shí)，紅酒在經(jīng)營(yíng)上利潤(rùn)空間較大，可以培養(yǎng)一定的忠實(shí)客戶(hù)群；
（二）雪茄文化
區(qū)域內(nèi)定義了獨(dú)立的雪茄區(qū)，并以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)品牌和氛圍營(yíng)造提供高品質(zhì)的享受體驗(yàn)。 由于雪茄文化在桂林尚未形成一定的消費(fèi)習(xí)慣，因此可以作為具有一定潛力的經(jīng)營(yíng)方向。
（三）特色餐飲
從時(shí)間上（中午和晚上的就餐時(shí)間）來(lái)說(shuō)，是操作中的重要補(bǔ)充。 經(jīng)營(yíng)上以西餐、咖啡等精品品種和特色產(chǎn)品為主。
(4) 音樂(lè)制作
因?yàn)槲覀冎谱鞯囊魳?lè)內(nèi)容是經(jīng)過(guò)精心挑選和編排的，在內(nèi)容上極具吸引力，所以可以作為特殊產(chǎn)品銷(xiāo)售給特定人群。
4、成本預(yù)算
前期啟動(dòng)成本：音頻設(shè)備
約40萬(wàn)
裝修費(fèi)
約150萬(wàn)
增設(shè)觀(guān)光電梯
約20萬(wàn)
排氣通風(fēng)和空調(diào)
約20萬(wàn)
日常使用設(shè)備
約20萬(wàn)
紅酒、雪茄可以以品牌代理的形式合作
全部的
250萬(wàn)元
運(yùn)營(yíng)成本：主要是房租和服務(wù)員人工成本
5、商業(yè)模式：
in the early stage to the , we will it in the form of a to a group of loyal with .
6. :
Based on the area of ??the site, the of and the price of the , the of the costs is to be about one and a half years, that is, the daily is 20,000 yuan. The main are as :
1. red wine
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