| 餃子作為傳統(tǒng)美食，逢連過節(jié)必不可少。我家孩子們經(jīng)常隔三差五吵著鬧著要吃餃子，餃子雖好吃有營養(yǎng)，制作過程卻并不輕松，手動剁餡和佐料繁瑣又累人；用只有一個絞肉碗的絞肉機制作肉餡和醬料會有生熟混合的健康隱患，及時頻繁換洗也會產(chǎn)生串味問題。家里的絞肉機是有線操作，制作過程還要遷就電源插座位置，每次想加點佐料都要跑到廚房操作，一想到這些，本來想好好做一頓餃子餐都變得有心無力。 前幾天老公買來一臺東菱家新出的百味佐料機，說想給我減輕點下廚負擔。一開始我還以為只是個普通的家用絞肉機并不想要，因為我家廚房里空間小，插座孔也不夠用，已經(jīng)放不開那么多家用電器了，而且市面上小絞肉機大多中看不中用，絞肉不夠細膩，還責怪他又亂花錢，沒想到用了幾次才發(fā)現(xiàn)，這個佐料機竟然是個小驚喜！~ 
首先不得不說的是專碗專用的分類設計，市面上的絞肉機往往只配置一碗一刀，在處理肉餡和蘸料時極易串味，特別是生熟食物之間的處理也容易產(chǎn)生細菌亂竄的健康問題，東菱百味佐料機標配四個料碗，1個絞肉碗和3個佐料碗，而且分別配有絞肉刀和佐料刀，專碗專刀，這樣生熟串味的問題再也不用擔心。等做完肉餡再做蘸料，3個佐料碗還能根據(jù)家人的口味調(diào)配不同的蘸料，做好了直接端上桌當味碟使用，別提有多方便了！~ 
在制作餃子的時候，細膩的肉餡是保證口感美味的秘訣，一般的家用絞肉機，在功率和刀頭鋒利程度上都有所欠缺，而東菱百味佐料機絞出的肉餡非常細膩，原因就在于它S型刀頭搭配大功率電機的組合，全速的鋒利攪打，打出來的肉餡均勻無粗粒，緊實又可口，實在是nice~ 餃子的制作，放以前可是個大工程，不但要反復剁餡保證肉餡的鮮嫩彈牙，還要搗蒜泥，制作剁椒碎，做完這些我通常就已經(jīng)不想動了。但現(xiàn)在不一樣了，有了東菱百味佐料機，做肉餡的時候只需要將肉放進東菱百味佐料機的絞肉碗，等肉絞好后在肉餡中加入生抽、食鹽、蔥姜水就可以了，輕松又省力！不光是肉餡，蘸料也可以這樣如法炮制，無論是蒜泥還是辣椒，放進佐料碗，之后的工作就交給東菱百味佐料機了，忙里偷閑刷刷視頻都可以，下廚一點都不累，省力又高效！~ 
我還總結了一份無油健康自制蘸料制作方法，蘸什么都好吃！想要學的小伙伴們可以碼住。做法也很簡單，只需要將青紅椒和大蒜用東菱百味佐料機攪打成末，再加入3勺生抽，2勺香醋，勺耗油，和2勺清水，攪勻即可，開胃又解饞，尤其蘸水餃，百吃不膩！~ 
除了它豐富的功能和專業(yè)的配置，東菱百味佐料機還有一點是讓我比較喜歡的，那就是它的無線設計。使用廚用電器最頭疼的莫過于電線纏繞，廚房的空間總共就那么大，密密麻麻的電線不僅占空間，而且還很容易絆倒。而東菱百味佐料機采用了長續(xù)航的無線設計，實測充一次電就能用50多次，沒電了大約4小時就可以充滿?；灸軘[脫電源限制，走到哪用到哪，甚至都可以在客廳邊看電視邊備料，著實是解鎖了烹飪新體驗~ 最后要說的就是關乎使用體驗的小細節(jié)了，收納和清洗是用完后必不可少的流程，在收納方面，東菱百味佐料機采用了套娃式一體式收納，大碗套小碗，自身就是收納器，空間利用的很合理，也符合我個人的家居美學理念；此外，它的部件能夠輕松拆卸，清洗時很方便，大大減輕了廚后清潔的工作量！~ 
用東菱百味佐料機做餃子和蘸料，省事不說，味道也很贊，連孩子都說今年的餃子格外香~不止水餃，閑暇時刻，一家人圍坐在一起，吃一頓家庭火鍋，蝦滑、肉丸，特別是各種口味的鮮香味美火鍋靈魂蘸料，都可以用東菱百味佐料機輕松自制。有了東菱百味佐料機，不僅實現(xiàn)了自制美食自由，更是讓我體會到了輕松烹飪的快樂，這樣的家居好物，入的太值了！~ | 
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